“Pour les faims de découvertes”

restaurant

Au Vinois, nous prenons soin de vous faire voyager au travers d’instants gourmands.
Une invitation à la découverte et aux plaisirs de partager de vrais moments.

Le Vinois vous propose une carte qui vit au fil des saisons avec des recettes généreuses, pleines de fraîcheur et d’authenticité. Un brin d’inspiration asiatique pour revisiter les classiques. Des saveurs, de la gourmandise et un savoir-faire unique qui s’entremêlent pour vous faire voyager ici et ailleurs.

Un style mêlant modernité et classiques revisités.

Une cuisine instinctive, moderne et innovante tout en étant dans la simplicité. Des recettes twistées et concoctées maison à partir de produits frais, sublimées grâce à des techniques culinaires maîtrisées et des déclinaisons audacieuses. Le plus dur sera de choisir… 

Des menus qui se réinventent tout au long de l’année, avec des propositions veggies, pour les petits, pour les grands… des recettes innovantes et immanquablement réjouissantes.

Nous vous accueillons toute l’année :

  • Le midi : le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h00 à 13h00. (Ouverture exceptionnelle le lundi midi pour les groupes à partir de 15 personnes).
  • Le soir : le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi, de 19h00 à 21h00.

De mai à juin :

  • Lundi : fermé toute la journée
  • Mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi : ouvert midi et soir
  • Dimanche : ouvert pour le service du midi.

De juillet à août :

  • Mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi : ouvert midi et soir
  • Lundi et dimanche : fermé toute la journée
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LE MOT DU CHEF

“Vous faire partager ma passion pour la gastronomie,
le partage et la convivialité. »

NOS MENUS

Les garnitures sont faites maison, avec des produits de saison et locaux…

Menu Inspiration
25€
Entrée / Plat ou Plat dessert possible à 19.90€ TTC . Hors boisson et service compris.
Entrée :
Selon l'inspiration du chef, l'arrivage et le marché du jour.
Plats :
Menu selon l'inspiration du chef, l'arrivage et le marché du jour.
Desserts :
Selon l'inspiration du chef.
Menu Balade
35€
Hors boisson et service compris
- ou -
Oeuf fermier poché, crème de cèpes, lard fumé et lentilles noires de Beluga.
- ou -
Suprême de pintade fermière rôti, sauce forestière.
Desserts :
Assiette de 2 fromages.
- ou -
poire pochée au Malbec, sauce chocolat et glace vanille maison, biscuit sablé.
Menu Odyssée
45€
Hors boisson et service compris
Entrée :
3 Tempuras de gambas aux saveurs d'Asie.
Plats :
Filet de boeuf en tournedos, sauce foie gras.
- ou -
Noix de saint jacques snackées, sauce champagne.
Desserts :
Assiette de 3 fromages.
- ou -
Poire pochée au Malbec, sauce chocolat.
- ou -
Moelleux au chocolat de la maison.
- ou -
Ananas rôti au miel & caramel, glace vanille et chantilly maison.

Le Vinois vous propose également un menu végétarien, un menu pour les enfants et une carte qui évolue au fil des saisons.
De quoi régaler tout le monde sans exception !

Carte et Menu Végétarien

Carte
Entrées :
Tarte Tatin d’oignons caramélisés – 9€
Œuf fermier poché, crème de cèpes, lard fumé et lentilles noires de Beluga – 10€
5 Tempuras de gambas aux saveurs d’Asie – 15€
Foie gras marbré de la maison, toast de pain norvégien aux fruits secs (Maison Béziat Frères) – 16€
Plats :
Suprême de pintade fermière rôti, sauce forestière – 21€
Demi-magret de canard IGP Sud-Ouest – 22€
Dos de cabillaud rôti, bisque de crustacés – 24€
Noix de Saint-Jacques sauvages françaises (Pecten Maximus), juste snackées – 26€
Filet de bœuf en tournedos, sauce foie gras – 26€
Desserts :
Assiette de 3 fromages – 7€
Poire pochée au Malbec, sauce chocolat, glace vanille et biscuit sablé – 7€
Tiramisu parfumé au Marsala & Amaretto – 8€
Profiteroles, glace vanille et sauce chocolat maison – 8€
Menu Végétarien
32€
Hors boisson et service compris
Entrée :
Tarte tatin d'oignons caramélisés.
Plats :
Gnocchis de la maison à la crème de cèpes et parmesan.
Desserts :
Assiette de 3 fromages.
- ou -
Poire pochée au Malbec, sauce chocolat.
- ou -
Ananas rôti au miel & caramel, glace vanille maison et chantilly.
- ou -
Moelleux chocolat de la maison.
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Réservations

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Ouverture exceptionnelle ♡

Ouverture exceptionnelle le mercredi 14 février 2024 pour le service du dîner uniquement.

Réservation obligatoire au 05.65.30.53.60

Fête des mères


Réservations au 05.65.30.53.60 ou en ligne en cliquant ci-dessous

Fermeture exceptionnelle

Votre hôtel, restaurant, traiteur sera fermé du
21 octobre au 6 novembre 2024.

Réouverture le 7 novembre pour le service du midi.

Au plaisir de vous accueillir prochainement !