“Pour les faims de découvertes”

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Au Vinois, nous prenons soin de vous faire voyager au travers d’instants gourmands.
Une invitation à la découverte et aux plaisirs de partager de vrais moments.

Le Vinois vous propose une carte qui vit au fil des saisons avec des recettes généreuses, pleines de fraîcheur et d’authenticité. Un brin d’inspiration asiatique pour revisiter les classiques. Des saveurs, de la gourmandise et un savoir-faire unique qui s’entremêlent pour vous faire voyager ici et ailleurs.

Un style mêlant modernité et classiques revisités.

Une cuisine instinctive, moderne et innovante tout en étant dans la simplicité. Des recettes twistées et concoctées maison à partir de produits frais, sublimées grâce à des techniques culinaires maîtrisées et des déclinaisons audacieuses. Le plus dur sera de choisir… 

Des menus qui se réinventent tout au long de l’année, avec des propositions veggies, pour les petits, pour les grands… des recettes innovantes et immanquablement réjouissantes.

Nous vous accueillons toute l’année : 

  • Les midis : le jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h00 à 13h00. (Ouverture exceptionnelle pour les groupes à partir de 15 personnes le lundi et mardi midi).
  • Les soirs : le jeudi, vendredi, et samedi de 19h00 à 21h00. 

 

Et pour la saison estivale (juin, juillet et août) :

  • Lundi : fermé toute la journée
  • Mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi : ouvert midi et soir 
  • Dimanche : ouvert pour le service du midi.
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LE MOT DU CHEF

“Vous faire partager ma passion pour la gastronomie,
le partage et la convivialité. »

NOS MENUS

Les garnitures sont faites maison, avec des produits de saison et locaux…

Menu Inspiration
25€
Entrée / Plat ou Plat dessert possible à 19.90€ TTC . Hors boisson et service compris.
Entrée :
Selon l'inspiration du chef, l'arrivage et le marché du jour.
Plats :
Menu selon l'inspiration du chef, l'arrivage et le marché du jour.
Desserts :
Selon l'inspiration du chef.
Menu Balade
35€
Hors boisson et service compris
Entrée :
Espuma de Rocamadour, poitrine de porc confite, rhubarbe & pop corn de sarrasin.
- ou -
Tzatzíki de concombre, saumon mariné et croustillant de riz.
Plats :
Filet de bar sauce coques, lait de coco et pamplemousse, riz Thaï.
- ou -
Suprême de volaille farci a la tapenade de tomate, pommes de terre et légumes.
Desserts :
Méli-Mélo de fraises et sorbet basilic.
- ou -
Crème brulée à la vanille de Madagascar et fève tonka.
Menu Odyssée
45€
Hors boisson et service compris
Entrée :
Rouget snacké, gambas et fruit de mer au chorizo, tomate cerise.
- ou -
Foie gras pressé et son chutney de fruits secs.
Plats :
Cabillaud au safran, riz noir vénéré et légumes du moment.
- ou -
Demi magret de canard, jus au foie gras, pommes de terre et légumes du moment rôtis.
Desserts :
Assiette de 3 fromages.
- ou -
Méli-Mélo de fraises et sorbet basilic.
- ou -
Crème brulée à la vanille de Madagascar et fève tonka.
- ou -
Tarte amandine noisette et ganache chocolat, sauce caramel de beurre salé.
- ou -
Pavlova kiwi, mangue et coco.

Le Vinois vous propose également un menu végétarien, un menu pour les enfants et une carte qui évolue au fil des saisons. De quoi régaler tout le monde sans exception ! 

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Réservations

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Ouverture exceptionnelle ♡

Ouverture exceptionnelle le mercredi 14 février 2024 pour le service du dîner uniquement.

Réservation obligatoire au 05.65.30.53.60

Fête des mères


Réservations au 05.65.30.53.60 ou en ligne en cliquant ci-dessous