“Pour les faims de découvertes”

restaurant

Au Vinois, nous prenons soin de vous faire voyager au travers d’instants gourmands.
Une invitation à la découverte et aux plaisirs de partager de vrais moments.

Le Vinois vous propose une carte qui vit au fil des saisons avec des recettes généreuses, pleines de fraîcheur et d’authenticité. Un brin d’inspiration asiatique pour revisiter les classiques. Des saveurs, de la gourmandise et un savoir-faire unique qui s’entremêlent pour vous faire voyager ici et ailleurs.

Un style mêlant modernité et classiques revisités.

Une cuisine instinctive, moderne et innovante tout en étant dans la simplicité. Des recettes twistées et concoctées maison à partir de produits frais, sublimées grâce à des techniques culinaires maîtrisées et des déclinaisons audacieuses. Le plus dur sera de choisir…

Des menus qui se réinventent tout au long de l’année, avec des propositions veggies, pour les petits, pour les grands… des recettes innovantes et immanquablement réjouissantes.

Nous vous accueillons toute l’année :

• Les midis : le jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h00 à 13h00. (Ouverture exceptionnelle pour les groupes à partir de 15 personnes le lundi et mardi midi).

• Les soirs : le jeudi, vendredi, et samedi de 19h00 à 21h00.

Et pour la saison estivale (juin, juillet et août) :

• Les midis : le jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h00 à 13h00.

• Les soirs : le lundi, mardi, jeudi, vendredi, et samedi de 19h15 à 21h30.

LE MOT DU CHEF

“Vous faire partager ma passion pour la gastronomie,
le partage et la convivialité. »

NOS MENUS

Les garnitures sont faites maison, avec des produits de saison et locaux…

Menu Inspiration

25€

Entrée / Plat ou Plat dessert possible à 19.90€ TTC . Hors boisson et service compris.

Entrée :
Selon l'inspiration du chef, l'arrivage et le marché du jour.

Plats :
Menu selon l'inspiration du chef, l'arrivage et le marché du jour.

Desserts :
Selon l'inspiration du chef.

Menu Balade

35€

Hors boisson et service compris

Entrée :
Œuf fermier poché, gaufre de pommes de terre et sauce chorizo.

- ou -
Feuilleté d'asperges vertes et blanche du Lot & Garonne et coppa de porc noir gascon de la ferme de Tessou.

Plats :
Pavé de saumon, riz Thaï et légumes rôties, sauce champagne.

- ou -
Grenadin de veau du Ségala aux morilles, pommes de terre et carottes glacées.

Desserts :
Mille-feuille et poire pochée.

- ou -
Crème brulée à la vanille de Madagascar et fève tonka.

Menu Odyssée

45€

Hors boisson et service compris

Entrée :
Crémeux de carottes et gingembre, Saint-Jacques et gambas.

- ou -
Ballotine de foie gras et son chutney de fruits secs.

Plats :
Lotte au safran, lentilles noires de Beluga et légumes du moment.

- ou -
Pot-au-feu de canard aux morilles, foie gras poêlée et magret.

Desserts :
Assiette de 3 fromages.

- ou -
Mille-feuille & poire pochée.

- ou -
Crème brulée à la vanille de Madagascar et fève tonka.

- ou -
Tarte amandine noisette et ganache chocolat, sauce caramel de beurre salé.

- ou -
Pavlova kiwi, mangue et coco.

Le Vinois vous propose également un menu végétarien, un menu pour les enfants et une carte qui évolue au fil des saisons. De quoi régaler tout le monde sans exception !

Réservations

Ne perdez plus de temps

Grâce à notre formulaire de réservation en ligne, vous pouvez réserver une table en ligne ! Vous n’avez plus qu’à renseigner les informations ci-contre. À bientôt.