“Pour les faims de découvertes”

restaurant

Au Vinois, nous prenons soin de vous faire voyager au travers d’instants gourmands.
Une invitation à la découverte et aux plaisirs de partager de vrais moments.

Le Vinois vous propose une carte qui vit au fil des saisons avec des recettes généreuses, pleines de fraîcheur et d’authenticité. Un brin d’inspiration asiatique pour revisiter les classiques. Des saveurs, de la gourmandise et un savoir-faire unique qui s’entremêlent pour vous faire voyager ici et ailleurs.

Un style mêlant modernité et classiques revisités.

Une cuisine instinctive, moderne et innovante tout en étant dans la simplicité. Des recettes twistées et concoctées maison à partir de produits frais, sublimées grâce à des techniques culinaires maîtrisées et des déclinaisons audacieuses. Le plus dur sera de choisir…

Des menus qui se réinventent tout au long de l’année, avec des propositions veggies, pour les petits, pour les grands… des recettes innovantes et immanquablement réjouissantes.

Nous vous accueillons toute l’année :

• Les midis : le jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h00 à 13h30. (Ouverture exceptionnelle pour les groupes à partir de 15 personnes le lundi et mardi midi).

• Les soirs : le jeudi, vendredi, et samedi de 19h00 à 21h00.

Et pour la saison estivale (juin, juillet et août) :

• Les midis : le jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h00 à 13h30.

• Les soirs : le lundi, mardi, jeudi, vendredi, et samedi de 19h15 à 21h30.

LE MOT DU CHEF

“Vous faire partager ma passion pour la gastronomie,
le partage et la convivialité. »

NOS MENUS

Les garnitures sont faites maison, avec des produits de saison et locaux…

Menu Inspiration

25€

Entrée / Plat ou Plat dessert possible à 19.90€ TTC . Hors boisson et service compris.

Entrée :
Selon l'inspiration du chef, l'arrivage et le marché du jour.

Plats :
Menu selon l'inspiration du chef, l'arrivage et le marché du jour.

Desserts :
Selon l'inspiration du chef.

Menu Balade

35€

Hors boisson et service compris

Entrée :
Tatin de légumes du soleil et salade fraîcheur.

- ou -
Crémeux de burrata di bufala accompagné de ses légumes marinés de saison.

Plats :
Filet de dorade royale et sauce vierge, riz parfumé et légumes glacés.

- ou -
Suprême de pintade au pleurotes bio du Quercy, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et légumes glacés.

Desserts :
Ananas rôti au caramel beurre salé et glace artisanale à la vanille et noix de macadamia.

- ou -
Blanc manger coco et vinaigrette passion.

Menu Odyssée

45€

Hors boisson et service compris

Entrée :
Aubergines confites et petits légumes croquants, encornet au chorizo.

- ou -
Filets de caille poêlé, polenta crémeuse et jus au Malbec, lard colonata.

Plats :
Dos de cabillaud Skrei en croûte de noisette & parmesan, velouté de carotte, gingembre et citronnelle, légumes de saison.

- ou -
Filet de bœuf, beurre parisien, échalotes confites et pommes de terre sarladaise et légumes glacés.

Desserts :
Assiette de 3 fromages.

- ou -
Palet de chocolat sur sablé breton, sauce chocolat.

- ou -
Blanc manger coco et vinaigrette passion.

- ou -
Bavarois aux fraises et financier.

- ou -
Ananas rôti au caramel beurre salé et glace artisanale à la vanille et noix de macadamia.

Le Vinois vous propose également un menu végétarien, un menu pour les enfants et une carte qui évolue au fil des saisons. De quoi régaler tout le monde sans exception !

Réservations

Ne perdez plus de temps

Grâce à notre formulaire de réservation en ligne, vous pouvez réserver une table en ligne ! Vous n’avez plus qu’à renseigner les informations ci-contre. À bientôt.