“Pour les faims de découvertes”

restaurant

Au Vinois, nous prenons soin de vous faire voyager au travers d’instants gourmands.
Une invitation à la découverte et aux plaisirs de partager de vrais moments.

Le Vinois vous propose une carte qui vit au fil des saisons avec des recettes généreuses, pleines de fraîcheur et d’authenticité. Un brin d’inspiration asiatique pour revisiter les classiques. Des saveurs, de la gourmandise et un savoir-faire unique qui s’entremêlent pour vous faire voyager ici et ailleurs.

Un style mêlant modernité et classiques revisités.

Une cuisine instinctive, moderne et innovante tout en étant dans la simplicité. Des recettes twistées et concoctées maison à partir de produits frais, sublimées grâce à des techniques culinaires maîtrisées et des déclinaisons audacieuses. Le plus dur sera de choisir… 

Des menus qui se réinventent tout au long de l’année, avec des propositions veggies, pour les petits, pour les grands… des recettes innovantes et immanquablement réjouissantes.

Nous vous accueillons, 

• Les midis : le lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12h00 à 13h30.

• Les soirs : le lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de 19h00 à 21h30. 

LE MOT DU CHEF

“Vous faire partager ma passion pour la gastronomie,
le partage et la convivialité. »

NOS MENUS

Les garnitures sont faites maison, avec des produits de saison et locaux…

Menu Balade
35€
Hors boisson et service compris
Entrée :
Tartare de truite "lèche del tigre", pousses de roquette.
- ou -
Carpaccio de bœuf aux saveurs d'Asie et mesclun de salade.
Plats :
Daurade rôtie en croûte d'herbes, baies roses et sésame grillé.
- ou -
Pavé de veau de Corrèze, jus court a la sarriette.
Desserts :
Abricots rôtis au romarin, glace vanille et tuile de caramel.
- ou -
Tarte au noix du Vinois.
- ou -
Assiette de fromages (3 fromages).
Menu Inspiration
25€
Hors boisson et service compris
Entrée :
Carpaccio de tomates de plein champs.
Plats :
Suprême de poulet fermier au lait de coco, gingembre et citronnelle.
Desserts :
Moelleux au chocolat.
Menu Odyssée
45€
Hors boisson et service compris
Entrée :
Gambas flambées en persillade, bisque de langoustine et croustillant.
- ou -
Burrata di buffala, tomates de plein champs bio, huile de basilic.
Plats :
Thon rouge de méditerranée et condiment de tomate, citron vert.
- ou -
Tournedos de bœuf sauce morilles.
Desserts :
Assiette de 3 fromages.
- ou -
Abricots rôtis, glace vanille et tuile de caramel.
- ou -
Tarte aux noix du Vinois.
- ou -
Sablé breton, crème mousseline a la vanille et fruits rouge.
- ou -
Parfait glacé au chocolat et crème anglaise au safran du Quercy.

Le Vinois vous propose également un menu végétarien, un menu pour les enfants et une carte qui évolue au fil des saisons. De quoi régaler tout le monde sans exception ! 

Réservations

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