“Pour les faims de découvertes”

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Au Vinois, nous prenons soin de vous faire voyager au travers d’instants gourmands.
Une invitation à la découverte et aux plaisirs de partager de vrais moments.

Le Vinois vous propose une carte qui vit au fil des saisons avec des recettes généreuses, pleines de fraîcheur et d’authenticité. Un brin d’inspiration asiatique pour revisiter les classiques. Des saveurs, de la gourmandise et un savoir-faire unique qui s’entremêlent pour vous faire voyager ici et ailleurs.

Un style mêlant modernité et classiques revisités.

Une cuisine instinctive, moderne et innovante tout en étant dans la simplicité. Des recettes twistées et concoctées maison à partir de produits frais, sublimées grâce à des techniques culinaires maîtrisées et des déclinaisons audacieuses. Le plus dur sera de choisir… 

Des menus qui se réinventent tout au long de l’année, avec des propositions veggies, pour les petits, pour les grands… des recettes innovantes et immanquablement réjouissantes.

Nous vous accueillons toute l’année : 

  • Les midis : le mercredi, le jeudi, le vendredi, le samedi et le dimanche de 12h00 à 13h00. (Ouverture exceptionnelle pour les groupes à partir de 15 personnes le lundi et mardi midi).
  • Les soirs : le mercredi, le jeudi, le vendredi, et le samedi de 19h00 à 21h00. 

Et pour la saison estivale (juin, juillet et août) :

  • Lundi : fermé toute la journée
  • Mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi : ouvert midi et soir 
  • Dimanche : ouvert pour le service du midi.
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LE MOT DU CHEF

“Vous faire partager ma passion pour la gastronomie,
le partage et la convivialité. »

NOS MENUS

Les garnitures sont faites maison, avec des produits de saison et locaux…

Menu Inspiration
25€
Entrée / Plat ou Plat dessert possible à 19.90€ TTC . Hors boisson et service compris.
Entrée :
Selon l'inspiration du chef, l'arrivage et le marché du jour.
Plats :
Menu selon l'inspiration du chef, l'arrivage et le marché du jour.
Desserts :
Selon l'inspiration du chef.
Menu Balade
35€
Hors boisson et service compris
Entrée :
Cromesquis de chèvre, fondue de poireaux et espuma de rocamadour.
- ou -
Tarte fine aux oignons confits caramélisés, mesclun de salade.
Plats :
Filet de bar, poêlée chorizo et tomates, riz basmati et sauce champagne.
- ou -
Suprême de volaille farci, poêlée de pleurotes bio de Montcuq.
Desserts :
Tarte tatin caramélisée et chantilly maison.
- ou -
Crème brulée à la vanille de Madagascar et fève tonka.
Menu Odyssée
45€
Hors boisson et service compris
Entrée :
Gnocchi à la crème de cèpes, émulsion de lard, tuile de parmesan.
- ou -
Terrine de foie gras et son chutney de fruits secs.
Plats :
Trilogie de la mer (cabillaud, saumon et rouget), et son beurre blanc safrané.
- ou -
Demi magret de canard, jus au foie gras, pommes de terre et légumes du moment rôtis.
Desserts :
Assiette de 3 fromages.
- ou -
Tarte tatin caramélisée et chantilly maison.
- ou -
Crème brulée à la vanille de Madagascar et fève tonka.
- ou -
Dôme ivoire, crémeux de citron vert et gelée de menthe infusée au rhum.
- ou -
Tartelette à la feuillantine chocolat, ganache chocolat et sauce chocolat.

Le Vinois vous propose également un menu végétarien, un menu pour les enfants et une carte qui évolue au fil des saisons. De quoi régaler tout le monde sans exception ! 

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Réservations

Ne perdez plus de temps

Grâce à notre formulaire de réservation en ligne, vous pouvez réserver une table en ligne ! Vous n’avez plus qu’à renseigner les informations ci-contre.

Pour des réservations pour le jour même, la réservation en ligne n’est pas possible. Nous vous invitons à nous appeler au 05 65 30 53 60

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Coordonnées

Ouverture exceptionnelle ♡

Ouverture exceptionnelle le mercredi 14 février 2024 pour le service du dîner uniquement.

Réservation obligatoire au 05.65.30.53.60

Fête des mères


Réservations au 05.65.30.53.60 ou en ligne en cliquant ci-dessous

Fermeture exceptionnelle

Votre hôtel, restaurant, traiteur sera fermé du
21 octobre au 6 novembre 2024.

Réouverture le 7 novembre pour le service du midi.

Au plaisir de vous accueillir prochainement !